|
|
 |
|
|
|
|
Finlandia - Anno scolastico 2005-06 |
|
Sono stati ospiti nella nostra scuola 22 studenti provenienti da Lieksa, una cittadina situata nella regione Karelia, nella Finlandia orientale. Sono accompagnati
dal loro preside, Mr Pekka Tolvanen e dall'insegnante di italiano e francese, miss
Marja Komu. Sono rimasti con noi dal 7 al 20 Ottobre per uno scambio di classi all'interno
del programma europeo Socrates, azione Comenius 1 (linguistico).
I nostri studenti di 4C del liceo scientifico (la classe che sta facendo questa
attività) sono stati a Lieksa dal 30 Marzo al 12 Aprile 2006 per completare il progetto
su cui le due classi stanno lavorando: abitudine e differenze nella cultura alimentare
dei due paesi.
Gli studenti sono stati ospitati nelle famiglie italiane, hanno partecipato
alla routine scolastica per alcune ore, ma sono state anche organizzate uscite di carattere
culturale o visite a centri alimentari inerenti al progetto in corso. E' un'esperienza
stimolante perché mette in diretto contatto persone, abitudini e culture diverse
che rinnovano e arricchiscono il nostro "far scuola".
|
|
|
ll progetto è stato promosso e attuato dalla prof.ssa Anna Cassanmagnago
(inglese) e dalla prof.ssa Laura Azimonti (scienze).
|
Per la partecipazione al progetto Comenius,
programma Socrates, il liceo scientifico "F. Enriques" ha ottenuto il
riconoscimento europeo di qualità per il 2007. |
|
Abitudini e differenze nella cultura alimentare delle due popolazioni: Italia e
Finlandia |
Si sono raccolti dati sui seguenti aspetti della cultura alimentare delle due
popolazioni:
- storia dell'alimentazione locale;
- influssi da altri popoli e
culture;
-
cultura alimentare autoctona e di provenienza straniera;
-
alimentazione e alimenti base (vegetali e animali, grassi e condimenti, caccia,
pesca e allevamento);
-
comportamenti alimentari giornalieri, stagionali, annuali;
-
effetti della diversa alimentazione nella letteratura e nell'arte;
- alimentazione
e pubblicità;
- strumenti e metodi di cottura, di conservazione, di distribuzione
degli alimenti;
-
basi economiche della distribuzione e dell'utilizzo degli alimenti;
-
industria alimentare: raccolta, conservazione, distribuzione;
- il problema degli
O.G.M.;
- l'alimentazione giovanile: prodotti tipici, pubblicità specifiche;
-
caratteristiche ricette tipiche delle due popolazioni.
|
|
|
|
|